Conseils traiteur
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Combien de pièces cocktail par personne prévoir pour un vin d’honneur, un cocktail déjeunatoire ou dînatoire ? Repères, méthode de calcul, équilibre salé-sucré et erreurs à éviter, par deux chefs…
Conseils de traiteur
Le Journal
Nos conseils de traiteur pour préparer votre mariage, votre réception ou le repas de votre séminaire, sans rien laisser au hasard.
Les Épicurieux du Goût
Recevoir, ça se prépare
Combien de pièces cocktail prévoir par invité, quand réserver son traiteur de mariage, buffet ou repas assis : David et Marc, chefs traiteurs à La Montagne près de Nantes, répondent ici aux questions qu’on leur pose le plus souvent.
Des conseils concrets, tirés de nos mariages, réceptions et repas d’entreprise en Loire-Atlantique et dans les départements voisins, pour organiser un moment généreux où vous n’avez rien à gérer.
Mariages, réceptions, entreprises
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